HofS - Vappu 2026

VAPPU BRUNSSI 53€
Kattaukset 1.5.2026
10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

 ALKURUOKA BUFFET
Sitruunamozzarella arancini & pesto (L)
Chilimarinoitu tiikerirapu & avocado ruisleipänen (L)
Bloody Mary tomaattikeitto shot (L,G)
Hunajaricotta-persikka-serrano pincho (L)
Misoglaseerattu lamminsavulohi-frittiavocado pincho (L)
Sinappisilakkaa & perinteistä perunasalaattia (L,G)
Parsa västerbottenjuusto piiras (L)
Vihersalaattia & pikkelöityä retiisiä ja kurkkua (L,G)
Thai mango coleslaw (L,G)
Mustaa kvinoaa & kuivattuja hedelmiä (L,G)
Rapsakoita pankoherkkusieniä & ranch dippi (L)
Kastikkeet: sinappi, balsamicosiirappi (L,G)
Hofs leipävalikoima & chevreviikuna kranssi (L)

 PÄÄRUOKIA
Porkkanaa & chevreä (L,G)
Paahdettua porkkanaa, vuohenjuustokremiä,
linssiragu, yrttiöljyä, vesikrassia
***
Nieriää Beurre Blanc (L,G)
Paistettua nieriää, Beurre Blanc kastike,
paahdettu palsternakka pyrée, fenkoliomenasalaattia
***
Karitsan ulkofile (L,G)
Karitsan ulkofile, rosmariinikastiketta,
paahdettuja varhaisperunoita, herneminttu pyrée

JÄLKIRUOKA BUFFET
Aperol Spritz juustokakku (L)
Situunamarenkipiiras (L)
Mini cup cakes & minimunkkeja (L)
Suklaadipattuja vaahtokarkkeja & mansikoita (L,G)
Hofsin simaa & namia (L)

LASTEN VAPPU BUFFET 1.5.2026
18€ (5-12 vuotiaille)
Smash cheese burger & ranskalaisia (L)
Höyrynakkeja & perunasalaattia (L,G)
Ketsuppia, majoa, sinappia (L,G)
Vihannestikkuja, chipsiä, dippiä (L,G)
Mustikkarahka smoothie (L,G)
Jälkiruoka buffet

TORSTAINA 30.4.
VAPPUAATON SPECIAL LATE LUNCH
KLO 11-16, HINTA 14€

Chicken wings, BBQ ribs (L)
Makkaralajitelma, sinappi, Janssonin kiusaus (L)
Tempura kasviksia, uunibataatti, tzatziki (L)
Sillikaviaari, perinteinen perunasalaatti (L,G)
Vihersalaatti, kreikkalainen salaatti (G)
Sesam kukkakaali-rypäle kaaliraaste (L,G)
Kastikeet: caesar, sinappi
Mini cup cakes & minimunkkeja (L)
Leipä & levite
Kahvi & tee

VAPPU DAGEN EFTER ”SILLIS” BRUNSSI
2.5.2026 KLO 10-16, HINTA 27€
6-12 vuotiaat 13€

Seafood – kalalajitelma:
Sinappisilakka, sherrysilli, perunasalaatti (L,G)
Chilimarinoitu tiikerirapu & avocado ruisleipänen (L)
Misoglaseerattu lamminsavulohi-frittiavocado pincho (L)
Cocktailpiirakoita & munavoi (L)

Cheese & Charcuterie – juustot ja leikkeleet
Juustolajitelma, hilloke, minicroissant
Leikkelevalikoima leivän päälle (L,G)
Siivutettuja vihanneksia (L,G)
Hofs leipävalikoima & chevreviikuna kranssi (L)

Salad Buffet:
Vihersalaattia & pikkelöityä retiisiä ja kurkkua (L,G)
Thai mango coleslaw (L,G)
Mustaa kvinoaa & kuivattuja hedelmiä (L,G)
Rapsakoita pankoherkkusieniä & ranch dippi (L)
Kastikkeet: sinappi, balsamicosiirappi (L,G)
Parsa västerbottenjuusto piiras (L)

Lämpimänä:
Munakokkeli, pekoni, lihapullia, höyrynakkeja (L,G)
Chicken wings, cheese burgereita (L)
Ketsuppia, aiolia, sinappia (L,G)
Friteerattuja kukkakaaleja (L)

Smoothie & Yoghurt Bar:
Turkkilainen jugurtti (L,G)
Hedelmäsalaattia, sokeroituja marjoja (L,G)
Mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa (L)
Mustikkarahka smoothieta (L,G)

Desserts – jälkiruokia:
Aperol Spritz juustokakku (L)
Situunamarenkipiiras (L)
Mini cup cakes & minimunkkeja (L)
Hofsin simaa & namia (L)

Beverages – juomia
Tuoremehuja, Teelajitelma
Kahvia tumma ja vaalea paahto