HofSin UUDEN VUODEN AATON BRUNSSI & JUHLABUFFET

VIETNAMILAINEN KEITTOBUFFA
Liemi, nuudeli, idut, porkkana, tofu (L)
paksoiretikka, kevätsipuli, chili, basilika (L,G)

CAESAR’S SALAATTI BUFFA
Salaattisekoitus & kurkku (L,G)
Lämminsavulohi, chevre (L,G)
Pekonimuru, parmesanlastuja, krutonkeja (L)
Sataykanavartaita (L,G, sis.pähkinä)
Caesarkastike (L,G)

STREET FOOD
Pulled pork höyrytaskuja (L)
Chicken wings & BBQ ribs (L,G)
Hoisinhärkis riisipaperirulla (L,G)
Höyrynakkeja & perunasalaattia (L,G)

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA
Hummeririsotto (L,G)
Kermainen risotto hummerista,
parmesania, ruohosipuliöljyä

Saksanhirvi & Riistakastike (L,G)
Saksanhirven ulkofilettä, palsternakkapyree, riistakermakastiketta,
puolukkasurvosta, friteerattua metsäsientä

Punajuuri Chevre Lasagne (L)
Punajuuri pyree, vuohenjuustoa, bechamelia, paremsania

Kid’s Cheese Burger (L)
Lapsille juustohampurilainen, ranskalaiset, dippivihannekset, ketsuppi

*****
JÄLKIRUOKA BUFFET
Irish Coffee cheese cake (L)
Piparitiramisu (L)
Hedelmäsalaatti, mustikkashot (L,G)
Irtokarkkíbuffa

VIINIPAKETTI
25,00