HofSin UUDEN VUODEN ILLALLINEN

UUDEN VUODEN ILLALLINEN

HUMMERIRISOTTO (L,G)
Kermainen risotto hummerista,
parmesania, ruohosipuliöljyä
***
SIIKAA BOUILLABAISSE (L,G)
Paistettua siikaa, bouillabaisse kastiketta,
paahdettua maa-artisokkaa, äyriäisiä
TAI
SAKSANHIRVI & RIISTAKASTIKE (L,G)
Saksanhirven ulkofilettä, palsternakkapyree, riistakermakastiketta,
puolukkasurvosta, friteerattua metsäsientä
***
MUSTAHERUKKA MOUSSE
Mustaviinimarjaleivos, casis melba, boisen marjaa, minttua

ERIKSEEN TILATTUNA:
Hummeririsotto (L,G) 10,50
Siikaa Bouillabaisse (L,G) 21,50
Saksanhirvi &  Riistakastike (L,G) 21,50
Mustaherukka mousse (L) 7,50

VIINIPAKETTI
22,00