skip to Main Content

HofSin X-MAS RYHMÄMENUT

Tule viettämään pikkujoulua HofSiin

HOFS X-MAS TO SHARE

Pöytäryhmittäin ennakkotilauksesta

32,00

Charcuterie

Jaettava alkuruoka

Ranskalaisittain maksapâtéta, cumberlandin kastiketta, balsamicohyytelöä,
riimiporoa, talon lampaan filettä, cournichonia, talon näkkileipää

******

Porkkanainkivääri lasagne (L)

Porkkanainkivääriä pyreetä, bechamelia, vuohenjuustoa, parmesania, juureschipsejä

Nieriää Beurre Blanc (L,G)

Paistettua nieriää, mantelipyreetä, rapeaa fenkolia, aromaattinen fenkoli beurre blanc

Ankkaa Confit (L,G)

Hitaasti kypsytettä rapeaa ankkaa, haudutettua punakaalia,
inkivääriappelsiinikastiketta, rapeaksi paahdettua sipulia

*****

Kolmen suklaan viettelys (L)

Jaettava jälkiruoka

Lämmintä chilisuklaata ja mansikkavaahtokarkkia,
appelsiiniliköörillä maustettua pipari tiramisua, talon tryffeliä

HOFS X-MAS BUFFET

Minimi 20 henkilöä

38,00

ALKURUOKA BUFFET

Sillikaviaari pomppa,
Kylmäsavulohi parfait,
Punajuurigraavattua lohta,
Metsäsienisalaatti,
Paahdettua päärynä & sinihomejuustosalaatti,
Juures coleslaw & piparjuuri aioli,
Retikka-punajuuri-porkkanasalaatti,
Talon leipälajitelma & punajuuripesto

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Porkkanainkivääri lasagne,
Nieriää Beurre Blanc,
Ankkaa Confit

JÄLKIRUOKA BUFFET

Jouluhalko,
Valkosuklaa torttu,
Juustotarjotin & punasipulihilloke

Sitovat pöytävaraukset: www.hofs.fi • puh: 0103467600 • tilaus@hofs.fi

X
Close search
Back To Top